March 11, 2007

怎么吃才能不胀气

从怀孕的那一刻起,我想所有的准妈妈都会开始很注意生活周遭的小细节,包括:怀孕身体产生的细微变化、情绪的稳定度、注意均衡饮食的摄取等等。这些准妈妈 身体所产生的细微变化,是从怀孕初期就开始,例如恶心、呕吐、食欲不振、体重减轻等害喜现象。除了上述一些害喜所产生的症状外,有些准妈妈还会有腹部胀气的现象,引起身体的不适。

  何谓腹部胀气

  腹部胀气是 指肠子中有大量的气体,即所谓的「肠气」。一般来说正常人的肠子每天约有7~10公升的气体产生,这些肠气大部分会被人体重新吸收,只有一些气体会由身体 排出,如打嗝、放屁等。肠气所包含的气体有氮气、氧气、二氧化碳、氢气、甲烷等。通常肠气是无味的,只有不到1%的稀有气体(硫化氢、氨气)具有臭味。

  胀气的临床表现

  当怀孕妇女觉得腹部胀气时,会增加肠子的蠕动而有腹胀、腹痛、腹泻、大量排气、甚至恶心、呕吐、食欲不振等,有些甚至还会影响到睡眠品质。

  胀气产生的原因

  胀气产生的原因有两个,一是吞下的气体太多,另一个是大肠制造的气体太多。

  1.吞下气体过多

   肠子的气体约有90%经口吞入,正常人每天所吞下的空气大约有500~1000西西左右,空气中的主要成分为氧和氮,人体吞下空气到小肠时,氧气会被吸 收,而氮气则跑到大肠成为大肠气的主要成分。很多情况下,人体会不知不觉吞下空气,例如:嚼口香糖时、吃东西时狼吞虎咽、边吃东西边说话、喝汽水、可乐、 啤酒等碳酸性饮料时、或吃一些容易产气的食物等。另外,还有一些人紧张时会不自主的作出吞口水的动作,这些因素都会导致肠内气体的增加。

  2.大肠制造气体太多

  肠子会制造气体是因肠蠕动障碍,造成细菌对食物过度发酵,而产生大量的气体;或因为肠道中某种消化酵素有问题,而导致某种食物的消化不良,最常见的就是「乳糖不耐症」,也就是说,肠胃道无法消化乳糖所引起,这时只要不吃含乳糖的食物自然就不会有症状产生。

  胃酸过多也会引起胀气,胃中过多的胃酸和胰液中和后会产生二氧化碳,而造成胀气、打隔。另外,肛门太紧排气较困难,和慢性便秘也会逐渐形成腹部胀气的现象。我们可经由直接分析体内气体含量比例,进而分析腹部胀气的原因。如果吞下太多气体,则肠中氮气与氧气的浓度会较高,如果是肠内细菌发酵所造成的胀气,则肠中氢气与氧气的浓度会较高。

  易造成产气的食物

   人体内因为缺乏消化寡糖类及多醣类等碳水化合物的酵素,所以在摄取这类食物后,在小肠中不被消化,到大肠中被肠内细菌分解利用,然后产生大量气体(二氧 化碳、氢气、甲烷)。这些可能导致腹胀的「产气食物」,包括:豆类、洋葱、茄子、地瓜、马铃薯、玉米、柑橘类水果、添加甜味剂(山梨糖醇)的饮料和甜点 等。

  产气食物表

  食物类别      产气食物

  五谷类 玉米、洋芋、芋头、蕃薯、马铃薯、糯米类、糙米、杂粮

  蔬菜类 洋葱、花椰菜、韭菜、包心菜、胡瓜、萝卜、茄子、甘蓝菜、大头菜、

  扁豆、酸泡白菜、青葱

  水果类 苹果、西瓜、香瓜、哈蜜瓜、苹果汁

  豆类 豆干、豆腐、红豆、绿豆、黄豆、花生、豌豆

  乳类 牛奶、乳制品

  饮料类 汽水、养乐多、豆浆、可乐

  其它 咖啡、浓茶、巧克力、油炸类、高糖类的甜点、胡椒粉、香料

  营养师的叮咛

  对于吃下产气食物,是否真会产生胀气?其实是以个人体质而有所差异。怀孕期间准妈妈可经由个人经验观察出哪些食物容易引起胀气,并避免食用这些食物。一般来说,除了尽量避免食用上述产气食物外,因肠胃胀气也可能是外界压力过大、情绪不佳所引起,因此,准妈妈们也要适当减轻生活上的压力,切勿紧张焦虑,并保持心情轻松愉快。

  tips:改善准妈妈肠胃胀气

  1.避免暴饮暴食。

  2.吃东西要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。

  3.吃饭时要闭着口,以减少吞入过多的空气。

  4.减少嚼口香糖、不要边吃东西边说话。

  5.避免喝汽水、可乐等碳酸性饮料。

  6.喝饮料时用吸管小口饮用。

  7.避免摄取高油脂、高糖类的食物,如油炸类、甜食、巧克力等。

  8.养成定期排便的好习惯。

  9.尽量避免食用易产气食物。

  10.适度运动,也可减少腹部胀气的产生。

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